Schmankerl aus Südtirol

Kochen und Wein - Zwei Sinnesfreuden in einem
Eine kulinarische Reise ins beliebte Urlaubsziel Südtirol. Herzhafte
sowie edle Gerichte, begleitet von feinen Weinen, stehen hier im Vordergrund. Zu Beginn kochen wir ein leckeres Weinsüppchen, gefolgt von einem Kräutersalat mit Walnussdressing mit Kürbiskernöl, die beliebten Schlutzkrapfen, Rehragout mit Kaspressknödel und zum Schluss noch ein kleines Dessert. Korrespondierende Südtiroler Weine, vorgestellt von Sommelier Manfred Ihler runden das Menu ab.


Bitte mitbringen: Geschirrtuch und Behältnisse.


1 Abend, 20.11.2019
Mittwoch, 18:00 - 21:30 Uhr
1 Termin(e)
Maria Eggensberger, Köchin
Manfred Ihler, Diplom-Sommelier
K103
Oberallgäuer Volkshochschule , Hindelanger Str. 37, 87527 Sonthofen, Raum 15, Aktivküche, 2. OG
35,00
zzgl. 24,00 € Lebensmittelkosten, die im Kurs eingesammelt werden (14,00 € Lebensmittel, 10,00 € Wein)

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