Das Hirtentum (Pastoralismus) ist eine der ältesten Lebens- und Wirtschaftsweisen der Menschheitsgeschichte, die nach wie vor in vielen Regionen der Welt betrieben wird. Oft ist Hirtenleben konnotiert mit Romantik und Exotismus. Wir werden uns im Seminar dieser traditionell-modernen Lebensform in analytischer Weise nähern und interkulturelle Beispiele betrachten. Gekennzeichnet ist Wandertierhaltung durch Mensch-Tier-Beziehung. Basis ist das Vorhandensein von Weide und Wasser. Verschiedene Aspekte von Nachhaltigkeit (ökologisch, ökonomisch und sozio-kulturell) werden diskutiert. Wir beginnen unsere Wanderung gleich in den heimischen Alpen.
